洋食器のSohbiネットショップ奮戦記

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2009 / 12
30
  
激動2009年
  
暮れますね。2009年。
激動の2009年を振り返らせてください。

思い起こせば、今年は1月から大騒ぎ。
オバマ大統領誕生。米国ビッグ3は初のシェア50%割れ。
SONY14年振りの営業赤字。失業率4.4%。
そしてWEDGWOOD破たん。
そんななか、洋食器の創美梅田店は名品展で新記録樹立、五日間で3000万突破!!
Sohbiネットショップもギネス達成!

4月にはネットショップ本隊が㈱CRESTへ引っ越し。
一緒に運営しよう! もっと伸ばそう!
環境が一気に変わってとまどいもありましたがアナログ運営に行き詰まりを感じて
いましたからこれしかない、と。

8月にはCREST本社自体が引っ越し。
このときに倉庫スペースまで確保していただき、倉庫と更新受注部隊が念願の合体。
コンピュータのハードウェア・ソフトウェア開発プロ軍団のCRESTがWEB部門拡大に
動き始めたわけです。
厳しい時期にこそ大きなチャレンジ。
大切大事と言われながらも「実店舗の次」「実店舗の延長」だった洋食器の創美ネット
ショップとクレスト社内では便利屋的存在だったwebソリューション部が正真正銘一つ
のチームに。

10月。
洋食器の創美WEBチームメンバーは全員CRESTへ。
うらかんも株式会社創美から株式会社クレストへ転籍しました。
洋食器の創美ネットショップを運営するわけですからおんなじなんですが感慨もひと
しお。
愛する「洋食器の創美」の看板背負ってやるんだからと納得させて…。
えらい年寄りの新入社員(笑)。

と思ったら、ネットショップ自体の運営会社を変更するのってこれまたすごくたいへん。
すったもんだしつつ、実店舗でいう路面店だけでチャレンジすることに。
まだ完全には移行できていなんですよ。

そんなこんなの2009年。

洋食器のSohbiネットショップ powered by CREST
2010年をご期待ください。

みなさまの変わらぬご愛顧に心より感謝しております。
みなさまにとってすばらしい2010年となりますことをお祈り申し上げつつ。
良い年になるんじゃなくて、良い年にしようじゃありませんか!!

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2009 / 12
26
  
せっかく撮影し直したのに…。
  
ネットショップ独自に発注しているアイテムもあります。
年末に絶対人気出るはずと勝手読みしてオーダーしたのが先日のナハトマンのケンドー
などワイワイ大人数のときにおしゃれに使えるアイテム。

このナハトマンもそうです。
ナハトマン ツイスト チャージャープレート・アメジスト_1  洋食器の創美
TWIST Chargerplate32cm Amethyst 75302
オードブルやケーキをサービスしたらきっとステキでしょ? 直径32cmですし。

こっちなら和食にもバッチリ。
ナハトマン パソドブレ チャージャープレート・ダークグレイ  洋食器の創美
PASO DPBLE Chargerplate32cm dark grey 75305
蒔絵調の色合いがいいっしょ?

じつはプロカメラマンさんとの撮影スケジュールが調整できなくて、最初はうらかん自ら撮影
した画像でアップしてたんです。
でもやっぱり色合いがおかしくて、先日ようやく撮ってもらいました(上のはプロの画像)。

撮り直すなり、あれよあれよとご注文いただいてパソドプレは完売。
アメジストも残りわずかに。
追加発注しようかと思っていたら、担当バイヤーから通達。
"ツイスト・アメジストのチャージャープレートは廃番…"

美しくも儚い命。
もう少しだけ残っているツイスト・アメジスト、今や貴重品ですよ~。

   
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2009 / 12
25
  
耄碌
  
最近つくづく老化を痛感します。
ちょっとしたスリキズとか打身がなかなか治らない、こぼさずに食事ができない、お客様
どころか社員の名前を忘れる、飲んだらあとで気絶する、細かい字が読めない、やたら朝
早く目覚める、…etc.

CRESTに来てからは撮影にもあまり立ち会わなくてよくなりました。
事前のピックアップはなるべく自分でやります。
で、この前こんな写真が。
ロイヤルコペンハーゲン ヘリテイジコレクション_1  洋食器の創美
画像チェックするなり???。「あ~っ。ショック~。」
なにがいけないかおわかりでしょ?
せっかくの貴重なROYAL COPENHAGENヘリテージコレクション撮影の機会だったのに…。

1888年にリリースされたロイヤルコペンハーゲンのブルーフルーテッドフルレースと
ハーフレース。
2008年は120周年ですから記念のヘリテージコレクションというのが登場したわけです。
ね?
ロイヤルコペンハーゲン ヘリテイジコレクション_2  洋食器の創美
カップがハーフレースやのにソーサーがフルレースしとるやないかいっ!

結局アップできず。
撮影用にピックアップしたのはうらかんです。

「仕事」ですから、耄碌っていうより注意力・集中力の問題ですね。

   
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2009 / 12
23
  
ナハトマンおすすめアイテム!
  
年末人気絶頂のNachtmann。
ネットショップ単独発注アイテムも好調ありがとうございます。

特にこれ↓ オススメです。
ナハトマン ケンドー サービングセット5pcs  洋食器の創美
KENDO サービングディッシュ5pcs
ナハトマン ケンドー サービングセット3pcs  洋食器の創美
KENDO サービングディッシュ3pcs

KENDOって剣道のことみたいです。
海外のカタログでもKENDOのイメージ写真はお箸付きの「日本食」バージョン。
セイロがちらりと見えてお箸も竹刀のような色でコーディネイトされています。

年末年始にいいと思います。
このアイテムは27日のご注文まで年内納めいたします。

>>ナハトマンのケンドーはこちら

   
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2009 / 12
21
  
【お知らせ】
  
洋食器の創美ネットショップの運営会社が変わりました。
あくまで"運営"が変わっただけ。

このブログに何回も登場する別働部隊の実体は、コンピュータのハードウェアや
ソフトウェアを開発するの株式会社クレストのwebソリューション部だったのです
が、このたびそのクレストが洋食器のSohbiネットショップを運営することになり
ました。

なんでも紙と電話でやっつけがちなアナログ体質からスマートなデジタリアンに
変身するわけです。

と思ったら大間違い。

接客重視のSohbiの伝統はうらかんが譲れないところ。
いいとこ取りでいくしかありません。
意外や意外クレストwebソリューション部は「人」的には超絶アナログ(笑)。
秘めたる気合は半端ではありません。
A4裏紙にメモるのを見て安心しました。

奮戦記を初期からご覧頂いているかた。アユシオ様覚えてます?
今や直属の特攻隊長です。
新しい隊員たちは、ファッション・音楽・オークション・デザイン・ペットetc.
多趣多芸。
アーティスティックなのに居酒屋が似合います。
そして洋食器の創美ネットショップではうらかんより先輩の生え抜きオリジナル
メンバー、パグ健在! 心強い限り。

「人」重視は変わらずにやり方の効率を上げる仕組みと悪戦苦闘中。
みなさまへのサービス向上に他なりません。
しばらくジタバタしていましたが、覚悟ができました。
「変える」のはチャレンジングで楽しむしかありません。

良きにつけ悪しきにつけ実店舗の延長だった洋食器の創美ネットショップ。
第二幕開演!

実店舗ともどもどうそよろしく!!

   
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2009 / 12
18
  
サービスアイテム
  
洋食器には個人用とサービス用のアイテムがラインアップされています。
個人用だっておもてなしに使うわけですから厳密にはサービス用ですが。
便宜上、区別しています。

6客揃えるのが個人用、一つか二つでOKなのがサービスアイテムと考えればいいです。
カップ&ソーサーは6客揃えてもティーポットやBBプレートは一つですね。
30cm以上のオーバルディッシュも、20cm以上のサラダボールも、スープチューリンも。

取り分ける前のど~んと盛る器がサービスアイテムなわけ。
夕べはキムチ鍋でしたが鍋はサービスアイテムの一種ですな(笑)。
回転していないお寿司をビシッと出前頼むと大きなお皿に載ってきますが、それも。

トレーや大き目のディッシュ類はパーティーや人が集まったときに上手に使いましょう。
ポンポンポ~ンとセットしてみるだけでええ感じになります。

アイテム名にとらわれる必要はありません。
サラダボールでシチューやピラフを出してもいいんです。
平たいお皿はオードブルもいけます。
大皿のなかで小さなボールやカップを使うと一気にこじゃれたサービスになります。

で。こんな企画↓
パーティーアイテム

あのですね。
うらかんは関西人ですから、夕食のメニューの一つにふつうにタコ焼きがあります。
タコ焼きだけがおかず。
家族全員で転がしまくるわけ。
サンドイッチトレイに取り分けたらいいかも…。

   
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2009 / 12
17
  
ブルーオニオン久々の半額!!
  
泣く子も黙るマイセンのブルーオニオン。
クレッチマー&ケンドラーの名作。
マイセン ブルーオニオン コーヒーカップ&ソーサー  洋食器の創美

20年以上扱ってきても飽きないのが不思議。
もっと高価なマイセンのほうが多いですが、やっぱり基本ですね。

同じような記事数回目ですが、★↓ただ今半額です↓★
マイセン ブルーオニオン コーヒーカップ&ソーサー半額  洋食器の創美


   
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2009 / 12
16
  
絶滅危惧種
  
リチャードジノリ。
とってもシリーズが豊富でイタリアらしいオシャレなブランドです。
先日の記事とかぶりますが、最近種類が減りましたね。

アンティックローズ。
リチャードジノリ アンティークローズ  洋食器の創美

プリンセスローズ、ガーデンローズ、ベネチアンローズなどドッチアシェイプのローズ
シリーズがそろい踏みすると妙に迫力がありました。

伝統のシリーズがどんどん減っていっちゃいます。
せめてベッキオホワイトを大人買いしてジノリさんにがんばってもらいましょう!!


   
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2009 / 12
14
  
12月
  
12月はクリスマスのイメージが強いですね。
街中ではどこからともなくジングベ~ジングベ~♪と聞こえてきます。
ちょっとなぜかウキウキします。オヤジでも。

クリスマスが終わって大晦日やお正月ムードになるまではやっぱり「和」の雰囲気より
華やかなイメージのものを使いたくなりません?

これなんかクリスマスムードにピッタリでしょ。
ウェッジウッド ハーレクイン ポルカドット  洋食器の創美
WEDWOOD Harequin Polka Dot Tea Story

【注意】画像クリックしたら欲しくなります(笑)。

   
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2009 / 12
13
  
ワイルドストロベリーふたたび
  
こう見えても庭いじりが趣味だったりします。
歳を重ねるにつれ、興味の対象が変わるもので同居人もビックリ。

庭木の整枝剪定から池の手入れなど週一回限りの休日は大忙し。
花をたくさん育てるようなガーデニング風味ではありませんから体力勝負。
で。
久々にプライベートブログの画像から。

温暖化の影響でしょうか。
12月に入っても咲き続けているワイルドストロベリー。
ワイルドストロベリー200912
地植えの完全放置ですが可憐で丈夫です。
ウェッジウッド ワイルドストロベリーパステル デルフィカップ&ソーサー  洋食器の創美
●ウェッジウッド ワイルドストロベリーパステル ティーカップ&ソーサー(デルフィ)


   
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2009 / 12
10
  
ロイヤルコペンハーゲン
  
ブルーパルメッテでユーザー層を広げるロイヤルコペンハーゲン。
東南アジアに工場を移管してコストを下げて。
正しい企業努力です。

でも。
かたや伝統的なブルーフルーテッドやブルーフラワーシリーズがすたれては本末転倒。

こちら本家本元ブルーフルーテッドダブルレース。
ロイヤルコペンハーゲン ブルーフルーテッドダブルレース  PAUS powerd by sohbi
ブランドパワーは憧れのアイテムがあってこそ。

これがまた売れないと廃番の運命になったりします。
デンマークの人件費すごいみたいですし。
なんとかならないものでしょうかね~。
   
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2009 / 12
08
  
洋食器でシチュエーション_030 '気分転換'
  
和風味の洋食器もすてき。
手描き青絵のもたしかに落ち着く。
チンできる材質のカップは気軽に使える。

でもこういう本格伝統的英国調のティーカップでこそ。
ロイヤルクラウンダービー ロイヤルアントワネット_450  PAUS pwered by sohbi
非日常の演出。

今日は優雅なマダムで。


■Royal Crown Derby / Royal Antoinette

   
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2009 / 12
07
  
Only for tea
  
コーヒーカップとティーカップ、モーニングにモカ。
呼び方はさまざまですがカップはお飲み物に応じた種類があります。

なんといってもティーカップ&ソーサーがもっとも一般的ですね。
ところが紅茶専用のカップというと意外に少ないんです。
珈琲と紅茶兼用カップもありますがここで申し上げたいのは紅茶専用。

ウェッジウッド フロレンティーンターコイズ_450  洋食器の創美

香りと色も楽しめるフォルム。
優雅なイメージのものが多いですね。

こんな特集しています。

>>Only for teacup&saucer ティーカップコレクション

   
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2009 / 12
06
  
今こそナハトマン!!
  
あまりにバタバタ忙しくてブログでのご報告が後手後手に回っています。
ロブマイヤーとともに我がネットショップの特徴でもある人気品のNachtmann。

じつはクリスマス用にパーティー・宴会用に発注してあった新アイテムをすでに
登場させています。

ハート2ハートにケンドーにマンハッタン。
ボサノバレッドにカラードチャージャープレート二種類。
未アップのボサノバディナープレートも控えています。

この時期大き目のガラスプレートやサービスセットが絶対受けるはずというのが当たり!
ま。どこでもわかっていらっしゃる当然のことなんですが(笑)。
先月末から順調に人気上昇中です。

>>いかが?

   
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2009 / 12
04
  
ロブマイヤー!!
  
ロブマイヤー バレリーナ シャンパンチューリップ450_1  洋食器の創美 先月末に久々にロブマ
 イヤーが入荷しました。
 会員様にはメルマガで
 お知らせしましたが、
 その反響たるやすざま
 しいものでした。
 
 たった二日間でシャン
 パンチューリップ以外
 はほぼ完売!

 すごい人気。

 特に初入荷のワインⅢ
 が超人気でした。
 ブルゴーニュはご予約
 分の一部入荷のみで
 終了。

 うらかんイチオシのバ
 レリーナ。
 ますますオススメ!!


一番人気のシャンパンチューリップtype-BとCはまだ在庫あります!!
今年のクリスマスはぜひロブマイヤーで!!

>>こちらです。

★ゆっくりお待ちいただけるかたはお電話いただけばご予約承ります。
★代金引換払いで半年以上お待ちいただきますが・・・(汗)。
   
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